KABARTMA TOZU VE KARBONAT...

Kabartma tozu ve Karbonat,hamurun Mayalanmaasinda kullanılmasına rağmen ikisi arasında farklılıklar vardir.kabartma tozu,karbondioksit. Salınımı için Bikarbonata asiti içerir .Karbonat ise bu asidi çikolata veya limon gibi diğer maddelerden almaktadır .Bu yüzden her iki kabartma tozunu birden kullanın ve bir yıldan fazla saklamayın